为深入挖掘湖州饮食文化的独特魅力，弘扬传统美食技艺，展现其背后的历史渊源与人文精神，进一步推动湖州饮食文化的传播与发展，增强文化认同与地域自豪感，宣传部联合图书馆、建筑工程学院开展“镜湖大讲堂——湖州饮食文化”活动。
活动时间：2025年5月8日14：00
活动地点：14222报告厅
主讲人：谢占强（湖州市委宣传部副部长、湖州市社科联主席）
主要内容：江南腹地，太湖南岸，湖州这座千年古城不仅以丝绸之府、文化之邦闻名，更孕育出独具风味的饮食文化。湖州菜承袭江南水乡的灵秀，讲究时鲜为本，清雅为韵，从百鱼宴的鲜活精致，到周生记馄饨的皮薄汤醇；从丁莲芳千张包的绵软鲜香，到诸老大粽子的糯而不烂，每一味都镌刻着运河人家的生活智慧。本次讲座将穿越湖州饮食的千年文脉，解密百县千碗中的湖州风味，探寻茶道四艺与溇港宴席的雅趣，更将解读舌尖上的非遗如何在现代餐桌上焕发新生。
请感兴趣的读者在5月6日10:00前在以下共享表格链接填写信息报名
【金山文档| WPS云文档】 镜湖大讲堂——湖州饮食文化报名表https://kdocs.cn/l/cugQu5Xiv9St
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建筑工程学院
2025年4月25日
